Doce do Lapedo é a Escolha Doce dos Leirienses 2024

Chegou ao fim mais uma edição da Escolha Doce dos Leirienses, o concurso que, todos os anos, durante o evento Prove Leiria Doçaria, distingue a especialidade doce favorita dos leirienses.

Durante duas semanas, foi possível provar todos os 11 doces a concurso e votar. O Doce do Lapedo, uma especialidade criada pela pastelaria Doces do Lapedo, em exclusivo para esta edição do Prove Leiria Doçaria, foi efeito Escolha Doce dos Leirienses 2024!

O Doce do lapedo consiste na representação de uma flor, em que as pétalas são feitas de massa filo e o perfume é de caramelo com um toque de flor de sal. A combinação da massa estaladiça com o recheio húmido e doce convenceu os paladares de todos os que provaram.

Se ainda não provou, pode encontrar este doce na pastelaria Doces do Lapedo, em Santa Eufémia.

Além do vencedor, houve ainda a atribuição de uma menção honrosa ao doce “Trufa de Matcha”, da Pastelaria Pires, pela originalidade e coragem de trazer um ingrediente diferente a concurso. Este doce consiste na combinação de leite condensado, com chocolate branco e matcha, o chá japonês que confere ao bolo a sua singular e vibrante cor verde.